Descriptions des 4 derniers millésimes par Joost Van Der Erve
29/10/2011
2011
Annee Heterogene avec beaucoup de tries
necessaires sur les raisins, avec une floraison tres precoce et parfaitement
bien passee. Temps tres sec et particulierement chaud, jusqu'a Juillet qui fut
assez pluvieux. Ensuite grand beau temps a partir du 3 Aout avec un ete indien.
Volumes corrects; quasi au niveau moyen des 10 ans. Dur de faire une estimation
qualitative precise car les vendanges sont a peine terminees. Les couleurs sont
belles, les aromes tres fruites. Vins a deguster, les selections seront
severes.
2010
Annee plutot grande voire excellente
avec une grande complexite et le style classique de bordeaux, maturation des
raisins sur une longue periode, avec des temperatures assez eleves tout au long
du saison, donc une matiere solidement construite. Souvent riche en alcool avec
de bonnes acidites et des tanins tres concentres. Grands vins de garde. Moyen
en volume peu de declassement en seconds vins a priori.
2009
tres grande et excellente annee avec une
qualite tres mure, et du fruit particulierement croquant, tanins tres presents,
mais avec une tres belle et excellente maturite, qui leur confere une veloute
extraordinaire. Des vins qui seduisent deja precocement et qui pourront aussi
vieillir. Par contre moyenne en volume surtout dans le Saint Emilion et
certains parties du medoc touches par la grele. Facile a deguster en primeur.
2008,
Tres bon millesime classique dans le
style bordelais, avec des tanins qui demandent un minimum de vieillissement. Le
vin s’est affirme dans les mois d’elevage, et dont certains ont tellement de
structure tanique qu’ils recommencent deja leur evolution en bouteille et se
ferment temporairement, pour mieux en sortir dans quelques mois.
L’annee surprise aussi car sorties en primeur
pas cheres, quoiqu’a ce jour les prix se sont bien rattrapes. Moyenne
recolte en volume.
Voila, les statistiques des dates importantes sur ces millesimes
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Millésime
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Pousse de la vigne
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Première fleur
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Pleine fleur
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Véraison
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Commencement vendanges
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Vendanges générales
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2011
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25-mars
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07-mai
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20-mai
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29-juillet
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12-septembre
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2010
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02-avril
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31-mai
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07-juin
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31-juillet
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27-septembre
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29-septembre
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2009
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30-mars
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30-mai
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07-juin
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22-juillet
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23-septembre
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25-septembre
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2008
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01-avril
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30-mai
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11-juin
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29-juillet
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01-octobre
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06-octobre
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